Experiências gastronômicas ganham espaço no Dia dos Namorados em Manaus

O Dia dos Namorados em Manaus deve impulsionar o movimento em bares e restaurantes que apostam em experiências completas para atrair casais. Mais do que uma refeição, estabelecimentos investem em menus exclusivos, música ao vivo, decoração temática e serviços personalizados para transformar a celebração em uma lembrança marcante.

A tendência acompanha uma mudança no comportamento dos consumidores. Levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Amazonas (Abrasel-AM) aponta que 70% dos estabelecimentos esperam faturamento superior ao de uma sexta-feira comum. Entre os empresários consultados, quase metade projeta crescimento de até 20% nas vendas, enquanto 24% acreditam em resultados ainda maiores.

Em Manaus, os restaurantes Di Venice e Don Martchello estão entre as casas que prepararam programações especiais para os dias 12 e 13 de junho, apostando na combinação entre gastronomia, entretenimento e ambiente romântico.

Dia dos Namorados em Manaus impulsiona busca por experiências

A procura por momentos compartilhados tem ganhado espaço entre os casais, que cada vez mais priorizam experiências em vez de presentes tradicionais. Segundo Clóvis Gonçalves, gerente dos dois restaurantes, o jantar passou a representar uma ocasião completa, envolvendo atendimento, ambientação, boa comida e conexão entre as pessoas.

No Di Venice, localizado na Ponta Negra, a programação inclui duas taças de espumante como welcome drink, decoração temática, fotógrafo e apresentação da cantora Beatriz Leal. O menu exclusivo em três etapas foi elaborado especialmente para a data pelo chef Luiz Alves.

Entre as opções estão Frigideira de Filé Mignon, Croqueta de Ossobuco & Aioli e Duo de Bruschettas nas entradas. Os pratos principais incluem Nhoque com Camarão, Abobrinha e Fonduta de Gorgonzola, Filé Wellington com Mousseline de Batata e Molho Roti, além de Steak au Poivre com Risotto. Para encerrar a experiência, os casais poderão escolher entre Torta Crocante de Banana & Gelato, Petit Gâteau do Chef ou Torta Basca.

Já o Don Martchello, no Tarumã Mall, amplia a programação para os dias 12 e 13 de junho. Inspirada nas tradicionais noites italianas, a experiência reúne música ao vivo, cenário para fotos, registro profissional e um cardápio desenvolvido para valorizar receitas clássicas da culinária italiana.

O menu conta com opções como Carpaccio Tradicional, Insalata di Gamberi e Tartare di Pomodoro entre as entradas. Nos pratos principais, os destaques são Spaghetti al Mare, Gnocchi al Ragù di Ossobuco e Risotto di Mignon. As sobremesas incluem Torta Caprese & Gelato, Pannacotta di Frutti Rossi e Tiramisù.

À frente das cozinhas das duas casas, o chef Luiz Alves assina os cardápios especiais preparados para a data. Com formação pelo Senac de Campos do Jordão e passagens por restaurantes renomados como D.O.M. e Dalva & Dito, do chef Alex Atala, o profissional destaca que a proposta dos menus é transformar a refeição em uma experiência capaz de criar memórias afetivas.