O Dia dos Namorados em Manaus deve impulsionar o movimento em bares e restaurantes que apostam em experi\u00eancias completas para atrair casais. Mais do que uma refei\u00e7\u00e3o, estabelecimentos investem em menus exclusivos, m\u00fasica ao vivo, decora\u00e7\u00e3o tem\u00e1tica e servi\u00e7os personalizados para transformar a celebra\u00e7\u00e3o em uma lembran\u00e7a marcante.<\/p>\n\n\n\n
A tend\u00eancia acompanha uma mudan\u00e7a no comportamento dos consumidores. Levantamento da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes no Amazonas (Abrasel-AM) aponta que 70% dos estabelecimentos esperam faturamento superior ao de uma sexta-feira comum. Entre os empres\u00e1rios consultados, quase metade projeta crescimento de at\u00e9 20% nas vendas, enquanto 24% acreditam em resultados ainda maiores.<\/p>\n\n\n\n
Em Manaus, os restaurantes Di Venice e Don Martchello est\u00e3o entre as casas que prepararam programa\u00e7\u00f5es especiais para os dias 12 e 13 de junho, apostando na combina\u00e7\u00e3o entre gastronomia, entretenimento e ambiente rom\u00e2ntico.<\/p>\n\n\n\n
A procura por momentos compartilhados tem ganhado espa\u00e7o entre os casais, que cada vez mais priorizam experi\u00eancias em vez de presentes tradicionais. Segundo Cl\u00f3vis Gon\u00e7alves, gerente dos dois restaurantes, o jantar passou a representar uma ocasi\u00e3o completa, envolvendo atendimento, ambienta\u00e7\u00e3o, boa comida e conex\u00e3o entre as pessoas.<\/p>\n\n\n\n
No Di Venice, localizado na Ponta Negra, a programa\u00e7\u00e3o inclui duas ta\u00e7as de espumante como welcome drink, decora\u00e7\u00e3o tem\u00e1tica, fot\u00f3grafo e apresenta\u00e7\u00e3o da cantora Beatriz Leal. O menu exclusivo em tr\u00eas etapas foi elaborado especialmente para a data pelo chef Luiz Alves.<\/p>\n\n\n\n
Entre as op\u00e7\u00f5es est\u00e3o Frigideira de Fil\u00e9 Mignon, Croqueta de Ossobuco & Aioli e Duo de Bruschettas nas entradas. Os pratos principais incluem Nhoque com Camar\u00e3o, Abobrinha e Fonduta de Gorgonzola, Fil\u00e9 Wellington com Mousseline de Batata e Molho Roti, al\u00e9m de Steak au Poivre com Risotto. Para encerrar a experi\u00eancia, os casais poder\u00e3o escolher entre Torta Crocante de Banana & Gelato, Petit G\u00e2teau do Chef ou Torta Basca.<\/p>\n\n\n\n
J\u00e1 o Don Martchello, no Tarum\u00e3 Mall, amplia a programa\u00e7\u00e3o para os dias 12 e 13 de junho. Inspirada nas tradicionais noites italianas, a experi\u00eancia re\u00fane m\u00fasica ao vivo, cen\u00e1rio para fotos, registro profissional e um card\u00e1pio desenvolvido para valorizar receitas cl\u00e1ssicas da culin\u00e1ria italiana.<\/p>\n\n\n\n
O menu conta com op\u00e7\u00f5es como Carpaccio Tradicional, Insalata di Gamberi e Tartare di Pomodoro entre as entradas. Nos pratos principais, os destaques s\u00e3o Spaghetti al Mare, Gnocchi al Rag\u00f9 di Ossobuco e Risotto di Mignon. As sobremesas incluem Torta Caprese & Gelato, Pannacotta di Frutti Rossi e Tiramis\u00f9.<\/p>\n\n\n\n
\u00c0 frente das cozinhas das duas casas, o chef Luiz Alves assina os card\u00e1pios especiais preparados para a data. Com forma\u00e7\u00e3o pelo Senac de Campos do Jord\u00e3o e passagens por restaurantes renomados como D.O.M. e Dalva & Dito, do chef Alex Atala, o profissional destaca que a proposta dos menus \u00e9 transformar a refei\u00e7\u00e3o em uma experi\u00eancia capaz de criar mem\u00f3rias afetivas.<\/p>\n\n\n\n
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